Corte magro y tierno, seleccionado y preparado para obtener milanesas parejas, de textura suave y excelente rendimiento.
Perfecta para milanesas fritas u horneadas, manteniendo un empanado uniforme y una carne jugosa.
Presentación: Se vende por kilo
Peso aproximado: Según cantidad seleccionada
Ideal para: Milanesas fritas u horno
Sugerencia: Cocinar en aceite caliente para lograr un empanado crocante sin secar la carne
